A alimentação influência diretamente na composição nutricional dos fios. Por isso uma dieta saudável é muito importante para a beleza dos cabelos.
Cerca de 88% do cabelo é composto por proteínas, sendo em média 12 % de ferro, cobre, zinco, iodo, hidrogênio e enxofre .
A deficiência de proteínas leva diminuição do crescimento dos cabelos e influência na diferenciação dos cabelos. Cerca de 27% das proteínas dos cabelos são compostas de fenilalanina, isoleucina, triptofano, metionina, leucina, valina, lisina e treorina.
O zinco é um dos fatores de crescimento e desenvolvimento dos cabelos. Sua deficiência pode causar cabelos finos, quebradiços, sem brilho e avermelhados. Fontes: ostras, leguminosas, ameixa seca, amêndoas e amendoins, castanha de caju e castanha do para, nozes, tâmaras, uvas passas.
O ferro é um dos componentes mais importantes para a saúde do cabelo. A deficiência deste mineral, mesmo na ausência de anemia evidente, está associada à queda difusa de cabelos. Fontes: carnes em geral, principalmente a carne vermelha; vísceras (fígado, coração, moela), folhosos verde-escuros (couve, almeirão, rúcula), leguminosas, oleaginosas, cereais integrais ( trigo integral, aveia e cevada).
A biotina é importante para o desenvolvimento do folículo piloso. Sua deficiência causa alopecia difusa e despigmentação dos cabelos. A Biotina também pode prevenir a progressão da calvície já que a estimulação da biossíntese capilar resulta de sua ação no metabolismo protéico. Fontes: levedo de cerveja, fígado de galinha, gema, nozes.
A taurina é excelente protetora do folículo capilar e estimula o crescimento dos cabelos. Fonte: carne e produtos de origem animal.
Para prevenção da queda de cabelo, sugere-se DIETA ANTIINFLAMATÓRIA, incluindo consumo de ácidos graxos essenciais e antioxidantes, pois podem inibir a produção de citocinas.
DIETA ANTIINFLAMATÓRIA
ü Aumentar o consumo de alimentos ricos em Omega-3: salmão, atum, sardinha, linhaça;
ü Evitar as gorduras saturadas e hidrogenadas (gorduras trans);
ü Evitar alimentos ricos em acido araquidônico (carne vermelha, gema de ovo, gordura do frango);
ü Consumir mais frutas, vegetais e carboidratos integrais; ü Evitar carboidratos refinados e com alto Índice Glicêmico;
ü Evitar álcool (consumi-lo com moderação);
ü Ingerir bebidas antiinflamatórias (suco de uva sem açúcar,chá branco e chá verde);
ü Consumir alimentos ricos em flavonóides e carotenóides (principalmente frutas vermelhas e tomate);
ü Consumir preferencialmente óleo de linhaça, azeite de oliva extra virgem;
ü Consumir vegetais de folhas verdes, maça, pêra, nozes, castanha do Pará, framboesas, amora, alcachofra, feijão, aveia, arroz integral, pimenta.
MIX DE FIBRAS PARA CABELOS
-100g de linhaça dourada moída estabilizada
- 50g de cacau em pó
- 50g de gérmen de trigo
- 100g de farelo de aveia
- 50g de farinha de semente de uva
- 50g de levedo de cerveja
Acrescente duas colheres de sopa do mix de fibras em vitaminas, frutas, sucos.... ao longo do dia.
Referências:
Wickett RR, Kossmann E, Barel A, Demeester N, Clarys P, Vanden Berghe D, Calomme M. Effect of oral intake of choline-stabilized orthosilicic acid on hair tensile strength and morphology in women with fine hair. Arch Dermatol Res. 2007; 299(10):499-505.
International Journal of Cosmetic Science. 2006. May (28), 289-298
MAHAN, L.K.; STUMP, S.E. Krause Alimentos, Nutrição & Dietoterapia/10ª edição, São Paulo, Roca, 2002.
Kligman AM. Pathologic dynamics of human hair loss. I. Telogen effluvium. Arch Dermatol. 1961; 83:175-198.
Bergfeld WF. Alopecia. Histologic changes. Adv Dermatol. 1989; 4:301-320
Por Aline Oliveira
