Biomassa de banana verde.
Amigas leitoras hoje a dica é pra quem quer melhorar o funcionamento intestinal e emagrecer.
Para quem exagerou no final de semana... hoje (segunda-feira) é dia de recomeçar. Afinal quem nunca disse que segunda-feira começa a dieta??? Mas NÃO SE DESESPEREM sempre é hora de recomeçar! Chega de enrrolação e vamos falar da biomassa de banana verde...
A banana verde quando cozida, apresenta alto conteúdo de amido resistente presente na polpa da fruta, o qual tem propriedades similares ao da fibra alimentar.
Benefícios que o consumo da biomassa:
ü Ação prebiótica*, auxiliando no trânsito intestinal adequado, atuando na prevenção e tratamento de quadros como diarréia e constipação;
ü Estimula a saciedade e podendo auxiliar na perda de peso;
ü Prevenir o desenvolvimento de doenças como o câncer de intestino;
ü Contribui para a prevenção do desenvolvimento de diabetes;
ü Atua na redução do colesterol podendo, portanto também ter uma importante função na prevenção do desenvolvimento de doenças do coração.
Recomendo o consumo de 1 colher de sopa da biomassa ao dia. Pode ser acrescentada em sucos de frutas e vitaminas, preparações como feijão, caldos, etc.
Modo de preparo da biomassa :
1. Higienizar as bananas com casca,enxágüe bem;
2. Colocá-las em uma panela de pressão com água fervendo;
3. Cozinhe as bananas verdes com casca, cobertas com água por 20 minutos;
4. Deixar sair a pressão da panela naturalmente (aproximadamente 8 minutos).Não force o processo abrindo a panela debaixo da torneira, por exemplo;
5. Tirar as cascas das bananas e batê-las em um processador até que fique com aspecto homogêneo. deve ser passada imediatamente no processador. Processe até obter uma pasta bem espessa;
8. Se não for utilizar imediatamente, guarde a polpa em saco plástico. A polpa pode ser guardada na geladeira pó aproximadamente 7 dias e por 3 meses no congelador.
Costumo sempre indicar para meus pacientes, pois além de ser natural ainda pode ser feito em casa, mas pra quem não gosta nem de chegar perto da cozinha ou gosta de praticidade pode encontrar esse produto em lojas de produtos naturais, como por exemplo
Mundo Verde.
Lembre-se a perda de peso é um processo atingido por meio de uma alimentação saudável, equilibrada, em associação com outros hábitos de estilo de vida saudáveis.
Por Aline Oliveira
